これは五目釣りで釣った釣果です。
4人分です。
この日はマダカ(ススキ)の活性が高く大小よく揚がりました。
さっそく、松新の宿に帰って「釣った魚定食」を注文されました。
まずはお造りです。リクエストに応えマダカの刺身とメバル、カワハギの三品を造りに
もちろんカワハギの肝ポン酢も添えてあります。
お次は五目煮です。
いろいろな種類で煮付けます。味比べでとっても美味しくて楽しいですね。釣りの話に花が咲きます。
カワハギも肝といっしょに煮付けるとこれが絶品です。
そして小鯛の唐揚げ、開いて背骨も一緒に唐揚げでカリッとこれも又絶品ですね。後はご飯と味噌汁と小鉢です。
これは思い出に残る一日ですね。
皆さんもいかがでしょうか。友達や家族と一緒に松新の「釣船」と「体験フィッシング」「釣った魚定食」を体験してみてください。