「とらふぐ料理」は
寒い冬の鍋料理の王道です。
ここ最近はお一人様でフグのフルコースを召し上がられるお客様が増えてます。
又、グループでお越しのお客様もお一人ずつのお鍋をご希望されるなど、ご自分のペースでふぐコースを楽しまれる方も増えました。
松新もお一人用のコンロやお鍋を準備してお堪えしております。
そのようなお客様に『松新』の天然ふぐ料理を多くの人に楽しんでいただけるように全て天然とらふぐを仕入れております。
毎年、リピーター様がお越しになっててっさ、丸焼き、てっちり、地元の幸の前菜、さらに雑炊の女王『ふぐ雑炊』をお召し上がりください。
今日も天然とらふぐを四匹ほど仕入れました。くっきりとして模様と黒々としたひれが特徴です。又味も濃いですね！！
是非､松新の天然とらふぐのフルコースをお召し上がり冬の味覚の王様を味わってください。